Сегодня решила приготовить что-нибудь изысканное! =)) Пролезла в книгу с рецептами и нашла что попроще.  Я не много изменила ингредиенты и вышло даже очень хорошо!

Рецепт.

Мясо нарезать небольшими кусочками, соединить с заранее порезанным луком, посолить, поперчить.  Потом добавить 1 столовую ложку уксуса и все залить горячей водой так, чтобы она покрывала продукты. Все тушить до готовности (около 1 часа).

Когда мясо будет готово, переложить его на противень и залить сметаной, взбитой с разведенной в воде мукой. И все запекать 15-20 минут.

Грибной суп я уже давно обещала приготовить Ваське, но все руки не доходили. А тут все же решила сделать  это чудо. Взяла даже у мамы сушеных грибочков, но слегла с гриппом! А когда выздоровела то первое Васькино желание- это приготовить ему ГРИБНОЙ СУП!

Рецепт грибного супа.

Рецепт, как оказалось, очень прост! Грибы сушеные, не много (одну, две пясточки), варить до готовности в воде. Потом готовые грибы порезать на кусочки. Воду, в которой варились грибы, можно вылить или отставить один стакан и потом добавить за 10 минут до готовность.

Картошку почистить,  порезать кубиками и поставить вариться. Морковь потереть на терку. Луп репчатый мелко порезать.  Морковь и лук пожарить на сковороде, потом туда добавить уже порезанные грибы. Когда поджарка будет готова, ее добавить к картошке. Все закипятить и суп готов!

Готовка для меня всегда была НЕ очень приятным делом, но в общаге приходилось как-то выживать! А теперь даже хочется чем-то Ваську удивить!

Ну ближе к кролику! Так как с мясом я на Вы (в плане резать его), то кромсать его на части выпало на Васькину долю!

Как готовить мясо кролика естественно я не знала, и как хорошая дочка позвонила маме! Она дала полную инструкцию “в картинках” как да что. Но минут через 5 я все подробности выбросила из головы =)). Сори мама!

Готовила долго, очень долго! И вот он мой рецепт кролика!

Сначала мясо около полутора часов тушила в воде! Затем добавила лук репчатый мелко порезанный, морковь тертую, соль, перец черный молотый. Еще тушила около 30 минут. И на конец добавила 100-150 (это примерно половина маленькой баночки)  грамм сметаны. Еще тушила 30 минут, иногда помешивая! Вот кролик и готов!!!

Так как готовился он долго, то получился очень мягкий и сочный! Васька сказал “Зая..сь кролик!”